（图源网络）

看着是不是很美味很有食欲？

作为“世界三大珍馐”首位，当之无愧的贵族食物，法式鹅肝里面的维生素A比奶制品都高，还能保护眼睛和维持视力。但是你知道，这样一道美食是怎么来的吗？

法式鹅肝的体积通常是普通鹅肝的20倍

（图源网络，左为强行养成的鹅肝，右为正常鹅肝）

为什么法式鹅肝这么大？

其实这就是脂肪肝！

法式鹅肝是如何养成的？你又是如何一口一口吃成脂肪肝的？

虽然法国是鹅肝的消耗大国，但是出口大国却是匈牙利，因为法国国内认为其生产过程太过残忍而强烈反对养殖。

第一步??饮食不合理/不节制

（出生几个小时的小鹅就被农场主带进栅栏，将头固定在专门训练颈部肌肉的架子上。农场主不断给小鹅增加食量，努力把胃撑成一个大袋子，用的也不是营养配比科学的饲料，怎么长脂肪怎么来。括号里用其它颜色的字）

你呢？平时上班忙/懒得出门，饿了叫外卖解决，也不管外卖食材是什么，是否有营养，能吃饱就行。甚至有大批女孩子喊着奶茶就是生命，完全没有想过一天两三杯奶茶对她们意味着什么。

第二步??缺乏运动

（小鹅们被带回来之后就被关在拥挤的笼子里，一天三次，过量的食物顺着管道填进胃里，上一顿还没消化就迎来下一顿，活动空间非常狭窄，因为它们不需要运动，只要坐着等吃就好了。时间久了，它们也想动也动不了了。）

白领一族们常年伏案工作，为了生活不停加班，坐着和躺着的时间占据了人生的2/3，有时候还要应酬保证业绩不下滑，推杯换盏间给了肝脏数不清的压力。周末休息了，不是还要继续忙工作，就是平时太累了要好好休息。读书时候跑个1000米都不在话下，现在怕是连两层楼梯爬起来都很困难了。

第三步??熬夜

（这些小鹅除了嘴巴和胃部严重受损外，还被逼着不能睡觉不能放松，这种笼子让他们只能站着，再困也要强行被叫醒喂食，让它们保持清醒，为了肝脏不能完全代谢掉这些饲料，形成脂肪堆积。）

当代年轻人们无论是因为学习工作，还是娱乐至上，仿佛熬夜已经成了常态，谁还没有秃过。总觉得一次两次没什么，就算经常熬夜，再补回来就是了，谁也不知道我曾经见过多少次凌晨四五点的景色。

至此，一颗重达900克的脂肪肝就养成了，一只鹅也就结束了它的生命。肝脏被完整取出烹调过后端上餐桌，不完整的就成了鹅肝酱被送入口中。

小鹅的命运自己无法选择，但是我们可以。他们被迫养成了脂肪肝，而我们可以选择拒绝这些不健康的饮食习惯和生活方式。

如果有一天，动物统治了世界，它们也爱上了这种美食，地球上这么多有脂肪肝的人类……

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